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酱烧青鱼

标签: 热菜,家常菜,宴客菜,午餐,晚餐
健康食谱分享
酱烧青鱼
导读:好久没有买青鱼了,今天看着好新鲜就带了二条回来,本来是想做清蒸,后来想想还是做酱焖,青鱼腥味重,孩子们喜欢度一般,做酱焖就更入味一点,也更加下饭一点。
  • 口味
  • 工艺
  • 耗时
  • 难度
  • 咸鲜
  • 半小时
  • 简单

食材明细

主料

青鱼(2条)

辅料

玉米油(适量)酱油(3茶匙)料酒(2茶匙)白糖(少许)姜(适量)葱(适量)

做法步骤

第一步:备好二条青鱼。
酱烧青鱼
第二步:将青鱼洗切好。
酱烧青鱼
第三步:加入姜丝酱油料酒及少许的白糖调味。
酱烧青鱼
第四步:腌制半小时以上即可。
酱烧青鱼
第五步:将电砂锅预热好,加入油再将腌制好的青鱼摆放在锅里。
酱烧青鱼
第六步:上盖焖煎至十分钟,再翻面同样煎焖一下。
酱烧青鱼
第七步:加入适量的酱油及清水焖制入味。
酱烧青鱼
第八步:最后加入葱段同样焖二分钟左右即可。
酱烧青鱼
第九步:成品欣赏。
酱烧青鱼

小窍门

使用的厨具:砂锅

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