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法式香煎龙利鱼意面

标签:法式香煎龙利鱼意面, 主食 ,面条, 西餐
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法式香煎龙利鱼意面
导读:龙利鱼是很受大家欢迎的一种鱼,肉质鲜嫩,口感爽滑,久煮不老,而且没有鱼刺,可以让人大口大口的吃肉,尽情享受美味。
  • 口味
  • 工艺
  • 耗时
  • 难度
  • 咸甜
  • 半小时
  • 普通

食材明细

主料

肉末(50克)意大利面(1人份)大蒜切碎(适量)洋葱切碎(适量)红萝卜切碎(适量)番茄酱(适量)

辅料

龙利鱼(适量)橄榄油(适量)盐(适量)黑胡椒粉(适量)玉米淀粉(20g)鸡蛋(一个)

做法步骤

第一步:水烧开下面煮5分钟,捞起沥干水分,上锅拌油炒干。
法式香煎龙利鱼意面
第二步:热锅下油,加入蒜末,洋葱末,红萝卜末,肉末和番茄酱。
法式香煎龙利鱼意面
第三步:炒出油脂变成番茄红油。
法式香煎龙利鱼意面
第四步:龙利鱼洗净后撒上盐、黑胡椒,静止10分钟腌制入味。
法式香煎龙利鱼意面
第五步:鸡蛋搅拌均匀成蛋液,蛋液倒到龙利鱼上,都抹上蛋液。
法式香煎龙利鱼意面
第六步:再把抹好蛋液的龙利鱼块均匀地裹上玉米淀粉。”
法式香煎龙利鱼意面
第七步:平底锅烧热,倒入橄榄油,大火转至小火慢慢龙利鱼块煎至金黄。盛出龙利鱼块,放上厨房纸吸去多余的油。
法式香煎龙利鱼意面
第八步:最后,意面上淋上煮好的酱汁,放上煎好的龙利鱼就可以吃啦!
法式香煎龙利鱼意面

小窍门

不喜欢吃脆脆的龙利鱼口感,裹玉米淀粉的时候不要过多,把表面多余的给去掉哦!

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