食材明细
做法步骤
第一步：火龙果去皮切块。
第二步：放入榨汁杯中搅打均匀。
第三步：把火龙果汁倒入面粉中，继续加入糖粉。
第四步：用筷子搅成棉絮状，接着倒入橄榄油拌匀。
第五步：揉成光滑的面团，盖好保鲜膜松弛15分钟。
第六步：往低筋面粉中加橄榄油、糖粉和酵母，搅拌成棉絮状。
第七步：用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜松弛15分钟。
第八步：把两个面团擀成一样大小的长方形薄片。
第九步：两个面片叠在一起，中间刷清水好粘连。（底下铺张保鲜膜或撒面粉防粘）
第十步：从下往上卷起来，入冰箱冷冻2小时。
第十一步：冷冻完毕取出切约0.3厘米的薄片，依次摆入烤盘。
第十二步：入预热好的烤箱中，上火145度，下火150度，烘烤约28分钟，上色后可盖锡纸防止颜色过深。
第十三步：成品图。
小窍门
1、建议低温烘烤，以免上色过深。
2、可以用黄油代替橄榄油，奶香味比较浓郁。
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