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东北凉拌菜

标签:东北凉拌菜,凉菜 ,小菜 ,家常菜
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东北凉拌菜
导读:夏季要吃比较下饭的菜。东北人家喜欢吃拌菜,爽口微辣很下饭又开胃。食材也特别的简单呐,粉丝开水烫一下就行了,主要是放些自家喜欢的调料。
  • 口味
  • 工艺
  • 耗时
  • 难度
  • 微辣
  • 十分钟
  • 简单

食材明细

主料

黄瓜(一根)粉丝(一把)

辅料

香油(一勺)糖(一勺)蒸鱼豉油(一勺)陈醋(一勺)成都红油(适量)盐(适量)

做法步骤

第一步:准备好主要的食材。
东北凉拌菜
第二步:红薯粉丝用烧开的水烫泡。
东北凉拌菜
第三步:烫泡10分钟左右即可食用了。
东北凉拌菜
第四步:黄瓜刷子刷洗一下,然后切片。
东北凉拌菜
第五步:黄瓜片切成丝,切丝要看自家的技术了,不过要注意手指的安全哈。
东北凉拌菜
第六步:放在盆子里边加上适量的盐,生抽一勺,陈醋适量,成都红油一勺,调味的放好了,可以食用了。
东北凉拌菜
第七步:成品图!
东北凉拌菜

小窍门

拌菜不要太咸了,如果生抽很咸就不要放盐了。调味品要看个人家人的口味。

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